Язвы в ротовой полости, глотке, воспаление десен зачастую являются побочными эффектами лучевой терапии, химиотерапии или инфекций. В случае возникновения язв такой локализации, необходимо поговорить с врачом, чтобы исключить заболевания ротовой полости и глотки, не имеющие отношения к лечению. Доктор может выписать Вам лекарства, которые смягчат симптомы и облегчат боль. Некоторые виды пищи вызывают раздражение уже воспаленной слизистой рта и вызывают боль при жевании и глотании пищи. Поэтому внимательно относитесь к выбору продуктов и обеспечьте надлежащий уход за полостью рта, зубами и деснами. Это поможет избежать неприятных ощущений во время еды.

Вот несколько советов, которые могут быть Вам полезны:

1) Отдавайте предпочтение продуктам, которые не вызывают трудностей при жевании глотании:

• Молочные коктейли
• Бананы и другие мягкие фрукты, яблочное пюре
• Персиковый, грушевый, абрикосовый нектары
• Арбузы
• Прессованный творог, йогурт
• Картофельное пюре, лапша
• Макаронные изделия с сыром
• Сладкий крем из яиц и молока, пудинги, желе
• Омлеты
• Овсяная и другие виды каш
• Овощные пюре
• Блюда из мясного фарша

Вы можете попробовать это несложное блюдо, которое будет кстати при обострении воспалений в ротовой полости.

Коктейль из фруктов с мороженым

Вам понадобятся:

• 1 стакан цельного молока
• 1 стакан ванильного мороженого или охлажденного йогурта
• 1 стакан консервированных фруктов (в густом сахарном сиропе) вместе с соком (персики, абрикосы, груши)
• Миндальная или ванильная эссенция по вкусу

Взбейте все ингредиенты и охладите перед подачей на стол.

Полученный объем: 2 порции

Размер порции: Ѕ – 1 стакан

Питательная ценность 1 порции:

• при приготовлении с использованием мороженого – 302 Ккал,
• с использованием йогурта – 268 Ккал

Содержание белка в 1 порции:

• при приготовлении с использованием мороженого – 7 г,
• с использованием йогурта – 9 г

2) Избегайте напитков и продуктов, которые могут вызвать раздражение ротовой полости и пищевода:

• Апельсины, грейпфруты, лимоны и др. цитрусовые и соки из них
• Томатные соусы и соки
• Острая и соленая пища
• Сырые овощи, мюсли, тосты, крекеры и другая твердая, грубая и сухая пища
• Антисептические жидкости для полости рта с содержанием спирта

3) Готовьте пищу до ее размягчения: измельчайте продукты с помощью блендера или кухонного комбайна  

4) Нарезайте продукты мелкими кусочками

5) Добавляйте в блюда масло, маргарин, жидкие соусы и подливки: так легче будет проглотить пищу

6) Пейте через соломинку

7) Ешьте десертной или чайной ложкой

8) Горячая пища раздражает слизистую оболочку ротовой полости, поэтому предпочтительно есть блюда комнатной температуры или даже охлажденные

9) Смягчить боль в горле помогут теплые бульоны и соленые отвары

10) Если Вам трудно глотать, попробуйте запрокидывать голову назад или наклонять ее вперед

11) Дантист может посоветовать Вам специальные средства по уходу за полостью рта, которые помогут снять воспаление

12) Чаще полощите рот водой для удаления остатков пищи и бактерий: это стимулирует процесс заживления ран

13) Врач может посоветовать Вам спреи с анестетиками, которые помогут обезболить ротовую полость и глотку на время приема пищи.